6月29日上午，興仁縣牛肉粉節(jié)隆重開幕 。

 

 6月29日上午，以“共享山地美食、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展、聚力脫貧攻堅”為主題的首屆國際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)之興仁牛肉粉節(jié)在我縣體育運(yùn)動中心隆重開幕。現(xiàn)場萬人同吃牛肉粉，創(chuàng)下了上海大世界基尼斯參與品嘗民族最多、品嘗規(guī)模最大的牛肉粉品嘗活動紀(jì)錄。

 

中國飯店協(xié)會會長、國際飯店與餐館協(xié)會亞太區(qū)主席韓明向興仁縣授牌“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”。

 

中國飯店協(xié)會會長、國際飯店與餐館協(xié)會亞太區(qū)主席韓明，中國飯店協(xié)會副會長、山西省政協(xié)副主席王寧，中國飯店協(xié)會副會長、杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理戴寧，中國民族品牌公益行主委會執(zhí)行主席、天津市委統(tǒng)戰(zhàn)部原副部長李廣文，中國民族貿(mào)易促進(jìn)會工委主任高智勇，貴州省黔菜文化研究會會長周貴軍，州委常委、州委統(tǒng)戰(zhàn)部部長羅春紅，州委常委、副州長譚輝，州人大常委會副主任張合建，州人大常委會副主任、縣委書記方俊，州政協(xié)副主席黃榜泉，州政協(xié)副主席、州工商聯(lián)主席莫武安，縣領(lǐng)導(dǎo)方先紅、范國美、徐煉、周國輝、馮子建、袁軍、李澤軍、馬莉等出席開幕式。

 

萬人同吃牛肉粉。 

 

王寧致辭說，中國飯店協(xié)會收到興仁縣申報“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”的申請后，按照程序組成評審組通過聽取匯報、召開座談會、現(xiàn)場查看、查閱資料等方式進(jìn)行評估，一致認(rèn)為，興仁縣創(chuàng)建“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”符合中國飯店協(xié)會有關(guān)要求，同意申報審批、授牌。希望興仁縣以此次牛肉粉節(jié)為契機(jī)，在牛肉品種，米粉品質(zhì)等食材質(zhì)量上、標(biāo)準(zhǔn)上下功夫，不斷挖掘、傳承和創(chuàng)新民族飲食文化，立足當(dāng)?shù)�，走出貴州。中國飯店協(xié)會作為主辦方之一，將積極推介興仁縣牛肉粉產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步挖掘、傳承興仁牛肉粉文化內(nèi)涵，深度挖掘民族悠久美食文化，秉承傳統(tǒng)制作工藝，開發(fā)現(xiàn)代發(fā)展模式，壯大牛肉粉產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈，打造“小品牌帶動大產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展模式”，助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

 

豎起了大拇指。

 

方俊說，在脫貧攻堅、全面小康的關(guān)鍵時期，興仁縣舉行牛肉粉節(jié)，目的是通過充分展示“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”魅力和興仁旅游商品特色，打造興仁美食品牌、旅游商品品牌，以活動帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動百姓增收、促進(jìn)全面小康。興仁縣將牛肉粉節(jié)為契機(jī)，努力推動全縣“旅游+”產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，進(jìn)一步凸顯興仁縣特色美食、民族民俗文化、山地旅游的實(shí)力與形象，不斷提升興仁縣知名度和美譽(yù)度，實(shí)現(xiàn)我縣牛肉粉“百城千店”戰(zhàn)略目標(biāo)，真正讓興仁牛肉粉走得出去、走得更遠(yuǎn)，使更多的人認(rèn)識興仁、了解興仁、走進(jìn)興仁。為全縣經(jīng)濟(jì)社會創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型跨越注入新的動力和活力。

 

萬人同吃牛肉粉。 

 

開幕式上舉行了文藝表演, 演唱了興仁牛肉粉之歌。

 

開幕式結(jié)束后，出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓同來自縣內(nèi)外的少數(shù)民族代表、社會各界人士約1萬人一道品嘗了興仁牛肉粉，創(chuàng)下了上海大世界基尼斯參與品嘗民族最多、品嘗規(guī)模最大的牛肉粉品嘗活動紀(jì)錄。上海大世界基尼斯總部秘書長郁志超向興仁縣授牌。會領(lǐng)導(dǎo)還向馬兄弟、張社琴等40家興仁牛肉粉品牌店授牌。

 

中國飯店協(xié)會、中國民族貿(mào)易促進(jìn)會、上海大世界基尼斯、黔菜研究會、寧波市北侖區(qū)、州直相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和專家。全縣在家的副縣級以上領(lǐng)導(dǎo)干部，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），單位（部門）的同志，省內(nèi)外美食界嘉賓、媒體界嘉賓、企業(yè)嘉賓，各族各界群眾約1萬人參加活動。

 

（來源：興仁縣人民政府網(wǎng)）